Matías A. Sara Técnico agropecuario. Productor. Ganadero. Criador. Asesor. Análisis del precio de la carne, El lomo no se consume mas alla de la Gral Paz by Etchevehere
hace 7 años, 8 meses
por Favegas
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El histórico mercado ganadero será trasladado a Cañuelas luego de más de un siglo en el barrio de Mataderos. El mayor mercado de comercialización ganadera de Sudamérica, donde se forman los precios de referencia para la compra-venta de animales, deja su lugar y estará en un moderno predio con herramientas acordes a los requerimientos actuales de la actividad. Para hablar del papel del Mercado de Liniers, qué pasará con el predio y la situación de la comercialización de ganado estamos con Oscar Subarroca, titular de la consignataria de hacienda Campos y Ganados SA y actual presidente del Mercado de Liniers.