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ENTREVISTAMOS A SERGIO ARIEL QUIROGA Dur: 23:48

En en cuarto bloque del programa entrevistamos a Sergio Ariel Quiroga, Presidente de cooperativa CREAR Monte Coman Ltda-
Es una cooperativa que recién está comenzando y nuestro proyecto está basado en el reciclaje y la generación de energía a través de paneles solares. El sábado 20 de Mayo realizamos el primer congreso de Economía circular en el sur de la provincia de Mendoza, fue un evento muy importante que realizamos en conjunto con varias instituciones y universidades.

4 days, 4 hours ago por daniel214 - 8 plays

Las grandes potencias son las responsables de la actualidad compleja y frágil desde lo ambiental Dur: 27:24

En el primer bloque del programa nuestro columnista JULIO DE VIDO (h) nos plantea del tema del cambio climático en agenda pero con por supuesto en el contexto de las problemáticas que tiene nuestro país en cuanto a un crecimiento y a un desarrollo sostenible en el tiempo con distribución de la riqueza y con baja de los indicadores sociales negativos, es decir, con disminución de la pobreza, con generación de empleos genuinos etc.
* "El gas metano cabe aclarar que es un tipo de gas efecto invernadero que buena parte de esta emisión surge por ejemplo del sector ganadero. El Instituto de promoción de la carne vacuna argentina público un informe bastante interesante al respecto de este tipo de emisiones de gases del sector y cuales serían algunas estrategias de aplacarlos sin que lleve todo esto a una reducción del stock bovino que estamos alrededor de las 53 millones de cabezas, en un momento donde el consumo está en uno de sus mínimos históricos de alrededor de los 50 Kgs por habitante por año"
* Poder delinear está cadena que vendría ser medir, verificar y certificar que esto Argentina lo puede hacer por sus propios medios a través de los distintos organismos competentes que tiene para hacerlo como el Ministerio de Agricultura, el INTA, el SENASA e inclusive con la ayuda del INTI de otros organismos del Estado, en conjunto con las entidades agropecuarias y sus organismos técnicos que también hacen al sector"
*"Hay un concepto que se viene hablando desde el protocolo de Kioto inclusive de antes que es este concepto de "responsabilidades comunes pero diferenciadas" es muy importante y siempre hay que tenerlo en cuenta porque nuestro país emite el 0,6 o 0,7 del total de las emisiones de gases de efecto invernadero del mundo frente al 25 % de China. 20 % de EEUU y del 17 % de la Unión Europea como bloque. Entonces Argentina no puede tomar en la misma medida de la que la tendrían que tomar los países que han llevado al mundo a encontrarse en esta situación tan compleja y frágil desde lo ambiental"
*"Argentina no es responsable como las grandes potencias a la actualidad compleja desde lo ambiental"

1 year, 6 months ago por DanyLuna67 - 4 plays

"El Periodismo de calidad será el que use como asistente a la Inteligencia Artificial" Dur: 45:26

En el Primer Bloque del Programa entrevistamos a Sebastián Di Domenica, Periodista, Docente Universitario en la Undav y UNSA, con el conversamos sobre el tema del momento y es la INTELIGENCIA ARTIFICIAL, ¿Qué impacto tiene la Inteligencia Artificial en el Periodismo Digital?, ¿La Inteligencia Artificial puede producir contenidos y reemplazar a los periodistas? y otros temas más.

1 week, 4 days ago por daniel214 - 16 plays

Teníamos interventores que no conocían el hospital y hoy la administración es llevada por compañeros Dur: 33:32

En el Tercer Bloque del programa entrevistamos a Marcela Varela, Presidenta del CICOP Seccional Interzonal de Agudos Evita en Lanús Oeste.
* "El hospital es de los vecinos. Nos han apoyado mucho, incluso nos han apoyado mucho incluso en momentos bastante tensos cuando no se escucharon nuestros reclamos".
* "Realizamos mucho trabajo con los vecinos y así le damos una impronta que va de lleno hacia la comunidad"
* "Valoramos el poder dialogar. Cuando hemos tenido medidas de fuerza. Cabe destacar los logros que hemos tenido como gremio como la modificación del Reglamento de las residencias."
* "Ha sido un logro que la guardia sea además de psiquiátrica, que tengamos trabajadores psicológicos."
* "Se trata de una guardia multidisciplinar: psiquiátrica, psicológica y trabajadores de la salud."
* "En 1956, el trabajo de Mauricio Goldember, fue una vanguardia revoluconaría ya que cuestionaba el sistema moniconial proponiendo inclusividad, internación sin rejas, acompañamiento familiar sin aislar al usuario."
* "Hace 4 años teníamos interventores que no conocían el hospital. Hoy la administración son compañeros."

2 weeks, 4 days ago por daniel214 - 14 plays

""El objetivo del gupo es siempre agregar más calidad en lo poético y lo musical." Dur: 24:44

En el segundo Bloque entrevistamos a Germán Dominicé, integrante del grupo "Los Hermanos Butaca".
* "En lo letrístico, nos escondemos atrás de historias ficcionales o personajes inexistentes"
* "La tragicomedia y soliviantar la realidad riéndonos un poco de nosotros mismos y a partir del reírse por no llorar es que vamos armando idearios y por supuesto ésta atravesado por lo que fue pasando por todo ese tiempo"
* ""El objetivo es siempre agregar más calidad en lo poético y lo musical."
* "Somos rigurosos con nosotros mismos y lo que hacemos"
* "Todos nuestros temas son traducidos por nuestra propia coctelera y se trata de mirar la realidad y transfigurarla."

2 weeks, 4 days ago por daniel214 - 9 plays

ENTREVISTAMOS A PALOMA GARCIA Dur: 24:16

* Cultura: en está oportunidad vamos a entrevistar a Paloma García, Periodista y Fotógrafa, con ella vamos a conversar sobre su libro "2001. Fotografías Diciembre 2001 - Junio 2022 sobre la presentación en la Feria del Libro, sobre la actualidad del periodismo, próximos proyectos, etc
* El jueves 4 de mayo a las 18.30. Te invitamos al conversatorio #resistenciaspopulares. Miradas del fotoperiodismo en las revueltas populares Exponen Paloma García,y Marco Sepulveda Gallardo en Aguirre 29, Villa Crespo, CABA - Bar la dignidad cooperativa.
Invita: Cultural Coop, Acercándonos Cultura.

1 month ago por daniel214 - 14 plays

CHARLA ENTRE LOS INTEGRANTES DEL PROGRAMA Dur: 17:05

En el cuarto bloque realizamos una charla entre los integrantes del programa tocando los siguientes temas sobre "La importancia de los servicios públicos: Provincia Vs CABA."

2 weeks, 4 days ago por daniel214 - 3 plays

"Es auspicioso el triunfo de Gabriel Boric y del armado de la constituyente en Chile" Dur: 26:23

En el Primer Bloque del programa entrevistamos a MARIO TOER, es sociólogo, profesor titular de sociología en el CBC, investigador y profesor de Política Latinoamericana en la Facultad de Ciencias Sociales de la UBA.

1 year, 2 months ago por DanyLuna67 - 10 plays

"Cristina nos regala un diagnóstico perfecto de la realidad política de los últimos 40 años" Dur: 28:05

En el 2do Bloque entrevistamos a Carlos Caramello , Lic. en Letras, Periodista, Escritor, Docente, con el vamos a conversar sobre los temas más importantes de la actualidad política.
* "Una de las cuestiones que uno tiene que evitar es el ruido psicológico. Alberto tiene un ruido psicológico con Cristina, y no lo puede evitar."
* "Imposibilidad de escuchar otra cosa que lo que se quería escuchar.
* "Cristina nos regala un diagnóstico perfecto de la realidad política y económica de los últimos 40 años que atiende tanto a Alfonsín como a Alberto Fernández."
* "El conductor tiene el deber de llevar a los suyos no a la comodidad, sino a los lugares donde hay incomodidad."
* "CFK hace un diagnóstico perfecto. Tengamos un programa, primero. Después quien lo ejecute, se puede arreglar."
* "Estamos frente a una oposición tan destructiva, que no hay posibilidad de acordar nada."
* "Hoy hay una política de panelismo. Juegan a ver quién dice la mayor barbaridad."
* "La derecha beligerante es asesina. Lo ha sido históricamente."
* "El voto ya no es ideológico. Y el desastre del 2015-2019 todavía está muy fresco."
* "Milei está bancado* en el sector que hoy detesta a Juntos por el cambio"

1 month ago por daniel214 - 7 plays

CHARLA ENTRE LOS INTEGRANTES DEL PROGRAMA Dur: 26:24

En el PRIMER BLOQUE en la charla con los integrantes del programa hablamos de un popurrí te temas nacionales. Elecciones provinciales; el proceso de la informalización de la economía.

2 weeks, 4 days ago por daniel214 - 2 plays

""Está en las manos de la ONU parar este genocidio que estamos viviendo en Colombia" Dur: 29:37

En el Segundo Bloque del Programa entrevistamos a PAOLA RENATA GALLO PELAEZ, Abogada, Co-Presidenta de MOPASSOL (Movimiento por la paz, la soberanía y la solidaridad entre los pueblos) y Co-Presidenta de EFAC (Espacio de Fraternidad Argentina Cubana). Más información sobre las redes:
Redes: Mopassol https://www.facebook.com/MovimientoporlaPazSSOL / Youtube: infomopasso /
Twitter e Instagram: @efacoficial
* “Lo que está pasando en Colombia hoy es la consecuencia directa de la destrucción de la UNASUR, una herramienta fundamental DE LA DIPLOMACIA DE LOS PUEBLOS. Debemos defenderla porque hacerlo es defender nuestra paz y nuestra soberanía.”
* "En Colombia, hay una situación alarmante. Nos están matando"
* "La hipocresía del orden internacional se devela en estos momentos porque el que sufre es mi pueblo"
* "Está en las manos de la ONU parar este genocidio"

2 years ago por DanyLuna67 - 9 plays

Columna de Derecho realizada por la Dra. Belén Conci Dur: 34:13

En el Primer Bloque del Programa es el turno de nuestra columnista de Derecho la Dra. Belén Conci.

1 year, 1 month ago por DanyLuna67 - 9 plays

ENTREVISTAMOS A VIVIANA PALEVSKY Dur: 23:28

En el último bloque es el turno de la cultura en una 2da parte:cómo todos los años vamos a conversar con nuestra enviada Viviana Palevsky a la Feria del Libro, sobre la inauguración de la Feria y las novedades más importantes de las distintas editoriales, etc

1 month ago por daniel214 - 2 plays

"Estamos muy contentos de realizar una obra escrita por la pluma máxima del Río de la Plata" Dur: 20:24

En el último Bloque de nuestro programa entrevistamos a NORBERTO GONZALO, Actor, Director Teatral y En 2001 abre su propia sala de teatro "La Mascara", en homenaje al movimiento del teatro independiente. Conversamos con él sobre todas las actividades del Teatro La Máscara y del próximo estreno el Sábado 21 de mayo a las 21 hs con la obra "Stéfano" con un elenco compuesto por Norberto Gonzalo, Elena Petraglia, Jorge Paccini, María Nydia Ursi, Pablo Mariuzzi, Patricio Gonzalo, Paloma Santos y Lucas Soriano, con la Dirección de Osmar Nuñez. La Obra es de Enrique Santos Discépolo
* "Estamos muy contentos de realizar una obra escrita por la pluma máxima del Río de la Plata, Discépolo."
* "La gente quiere ver a sus artistas, sus directores y a sus escritores, especialmente alguien como Discépolo. En el teatro, lo imprescindible es el público."
* "Se desconoce cierto capital con el que contamos en la cultura. Es responsabilidad de los formadores y difusores hacer llegar todo este bagaje a las nuevas generaciones.

1 year, 1 month ago por DanyLuna67 - 29 plays

"La Educación Sexual Integral en nuestro país y su implementación se aplica de un modo desigual" Dur: 28:15

En el Primer Bloque del programa vamos a entrevistar a Liliana Maltz, Licenciada en Ciencias de la Educación, Psicóloga Social, Capacitadora Docente de Educación Sexual Integral en el Ministerio de educación de la ciudad, autora de libros "Esi Una oportunidad para la ternura" y "Vaivenes de la ternura - Esi Nivel Inicial" con ella vamos a conversar si se está aplicando la ley, cuáles son los reparos de los Directores, Docentes y padres de la aplicación de la ley, protocolos etc.
* "La ESI tiene una mirada integral, es un aporte para prevenir abusos, para que cada niñe pueda elegir libremente a qué jugar, no atarse a modelos hegemónicos"
* "La ESI se da de manera integral, en otras todavía hay mucho que trabajar y en otras se cambia totalmente."
* "Durante la pandemia y el encierro aumentaron los casos de abuso y violencia de género"
* "La ESI tiene una mirada integral, es un aporte para prevenir abusos, para que cada niñe pueda elegir libremente a qué jugar, no atarse a modelos hegemónicos"
* "El programa nacional realiza capacitaciones en diferentes niveles"
* "La escuela proponía estereotipos, invisibilizaba ciertos cuerpos y contribuía a la división binaria"
* "Parece que sólo hay ideología cuando se interpela la ideología dominante, la ESI invita a revisar lo que estaba"
* "El trabajo con las familias es central y ningún niño o adolescente debe quedar afuera del derecho a recibir estos contenidos"

6 months, 3 weeks ago por daniel214 - 28 plays

ENTREVISTAMOS A MAURO FRANCISCO Dur: 18:50

En el Segundo Bloque vamos a entrevistar a Mauro Francisco, actor, productor y actualmente integra el elenco de la obra "Despojo",

8 months ago por daniel214 - 7 plays

"La Obra habla de la quema de 24 tn de libros que se realizó en la última Dictadura Militar" Dur: 27:51

En el primer Bloque del programa vamos a Paula Sánchez, Directora de la Obra "24 Toneladas", con ella vamos a conversar sobre cuando y dónde surgió está obra, la temática de la misma, quienes actúan en la misma, sus premios y próximas presentaciones, etc.
*: "El arte no es ajeno a lo que nos pasa, es un espejo."
* ""La Obra habla de la quema de las 24 tn de libros que se realizó en la última Dictadura Militar"
* "Fue la quema más grande de América Latina, sucedió en Sarandí, en la Prov. de Buenos Aires, de la Editorial "El Centro Editor de América Latina"
* "Es importante traer desde el arte la memoria, nuestras propias historias de hablar de otras maneras sobre todo en los niñes"
* "Si bien fue pensada para infancias, los adultos salen llorando de la obra."
* "Es conmovedor la respuesta que tienen los niños."
* "Es fuerte ver cómo cuando los niños son expuestos a los hechos, tienen una empatía increíble."
* "Me resulta más orgánico esta búsqueda." "El circo no es un hecho marginal."
* "Inicialmente el circo y el teatro no estaban separados. Convivían porque tienen la mismo matriz. El desafío fue cambiar nuestra cabeza."

7 months ago por daniel214 - 10 plays

COLUMNA DE NUTRICION REALIZADA POR LA LIC. NATALIA ANTAR Dur: 10:23

En el tercer Bloque es el turno de la columna de Nutrición y Salud realizada por la Lic. Natalia Antar y en está oportunidad vamos a hablar de un tema que el 20 de Octubre es el "Día de la Osteoporosis" y cómo lo relacionamos a la prevención de esta enfermedad a través de la nutrición.

7 months ago por daniel214 - 7 plays

COLUMNA DE DEPÓRTES REALIZADA POR TEO BELLA Dur: 15:48

En el cuarto bloque del programa Se acerca el mundial y cómo no podíamos estar afuera de semejante acontecimiento para la mayoría de todos los argentinos, es el debut de la Columna de Deportes realizada por Teo Bella.

7 months ago por daniel214 - 47 plays

Columna de Economía de Horacio Rovelli Parte 1 Dur: 23:07

En el tercer Bloque de nuestro programa conversamos en está primera parte con el Lic. Horacio Rovelli, Lic. en Economía y Docente de la UBA en las facultades de Ciencias de Comunicación y en la de Ciencias Económicas donde conversamos los temas de actualidad económica.

2 months, 2 weeks ago por daniel214 - 5 plays

"Sin internas en el PJ, se erosiona el 35% duro de CFK. La fragmentación será similar al 2001" Dur: 24:39

En el Cuarto Bloque del Programa a la charla con nuestros compañeros y sumamos a un querido compañero CARLOS CARAMELLO, Lic. en Letras, Docente, Escritor, Periodista, Pensador Compañero.

2 years, 5 months ago por DanyLuna67 - 763 plays

Charla con los Integrantes del Programa Dur: 19:56

En el Cuarto Bloque del Programa nos quedamos reflexionando luego de la entrevista a Raúl Hutin en el Bloque anterior.
Con un cierre muy especial....

2 years, 7 months ago por DanyLuna67 - 3 plays

Entrevistamos a ERNESTO FONTAN Director del Documental "TARARA" Dur: 14:09

En el Tercer Bloque de nuestro programa entrevistamos a ERNESTO FONTAN. DIRECTOR Realizador audiovisual argentino, se recibe de Licenciado en Audiovisión (UNLa) en el 2005 y comienza a desempeñarse como editor profesional de las más importantes compañías Audiovisuales de la región (Disney, Fox, Cuatro Cabezas y Cinetauro entre otras). Luego de dirigir numerosos video clips y realizaciones para marcas publicitarias dirige su ópera prima documental “Tarará” . Actualmente se encuentra abocado a la preproducción de su segundo largometraje.
Declarada de Interés Cultural por el Ministerio de Cultura de la Nación Argentina.
SINOPSIS: Miles de niños afectados por la explosión de la central nuclear de Chernobil llegan a la ciudad de Tarará en Cuba, donde se organiza un programa de recuperación integral para las víctimas. A través del relato de sus protagonistas reconstruimos una historia solidaria y apasionante.

1 year, 9 months ago por DanyLuna67 - 25 plays

Columna de Economía de Horacio Rovelli parte 2 Dur: 26:44

En el cuarto Bloque de nuestro programa conversamos en está primera parte con el Lic. Horacio Rovelli, Lic. en Economía y Docente de la UBA en las facultades de Ciencias de Comunicación y en la de Ciencias Económicas donde conversamos los temas más candentes de la actualidad

2 months, 2 weeks ago por daniel214 - 4 plays

El Estado Argentino debe recuperar los paradigmas del peronismo planteados en la constitución del 49 Dur: 30:54

En el último Bloque del programa tuvimos el placer de entrevistar a Julio De Vido, es un político y arquitecto argentino, exdiputado nacional por la provincia de Buenos Aires. Desde 2003 hasta 2015 se desempeñó cómo ministro de Planificación Federal, Inversión Pública y Servicios de la República Argentina en las presidencias de Néstor Kirchner y Cristina Fernández.
* " Todas las causas que tenemos nosotros son todas absolutamente inventadas fruto de un mecanismo llamado Lawfare y en Brasil vemos claramente después de la excarcelación de Lula había quedado fuera de circulación por llamarlo de alguna manera y que acá en la Argentina todavía está vivo."
* " Yo desde Marzo del 2019 que dije que no pertenecía al Frente de todos porque entendía lo que era un frente popular se ha transformado en una suerte de coalición, yo voté otra cosa, un frente popular liderado por el peronismo con la pretendida conducción de Cristina en ese momento y lamentablemente eso no pasó. Ni Cristina condujo al peronismo, ni el peronismo condujo políticamente o tuvo de alguna manera la conducción política del Frente de Todos"
* "Es un hecho político y habrá que ver como se realinean los integrantes de la coalición y de que manera pueden realizar un fin de mandato razonable y a la altura de las expectativas de los que los votamos que permita que en el 2023 el peronismo tenga una alternativa y no sea un preanuncio de una derrota"
* "La actualidad del Peronismo la veo de carácter inexistente más allá de los esfuerzos que ha hecho Máximo en la Provincia de Bs. As. que hay una suerte de ilegitimidad de origen dado que no fue producto de un hecho electoral como debiera haber sido lamentablemente y yo lo marque en ese momento y que me hubiera gustado que Máximo tuviera la posibilidad de ganar una elección y asumir en el partido. Pero de todas maneras me parece que el acto que hizo el sábado con algunos sectores del trabajo es importante e interesante y habría que seguirlo pero está muy lejos de los paradigmas que nos llevaron a votar al frente de todos que no debiera ser de ninguna manera una coalición porque nosotros votamos a un frente"
* "Habría que buscar un esquema de recuperar los paradigmas del Peronismo, hay un tema muy grave con el comercio exterior y recursos no renovables especialmente los energéticos que deberíamos resolverlo como está planteada en nuestra constitución del año 1949 y aunque a algunos compañeros les parezca que la misma es vieja, que hay que buscar otros tiempos y estas cuestiones debemos retomar esas banderas"
* "El Estado Argentino debe recuperar los paradigmas del peronismo planteada en la constitución de 1949"
* " Hay que trabajar en la conformación de un frente federal de Liberación Nacional, tenemos que dejar de darle la espalda al interior del país, con una altísima participación de todos los compañeros, creó que el peronismo tiene que ir a una interna en el marco de las Paso muy claras y donde estén representados todos los sectores"

1 year, 1 month ago por DanyLuna67 - 41 plays

Columna de Economía realizada por Horacio Rovelli Dur: 22:09

En el Primer Bloque de nuestro Programa es el turno de la Columna del LIC, HORACIO ROVELLI, Economista, Docente en la Facultad de Ciencias Económicas y Ciencias Sociales de la UBA

2 years, 8 months ago por DanyLuna67 - 17 plays

El gobierno es cómplice del Status Quo porque no le dice al pueblo argentino lo que está pasando Dur: 24:27

En el segundo Bloque del programa es el turno de nuestra columna de economía realizada por el LIC. HORACIO ROVELLI.-
* "Aunque nos den años de gracia y no paguemos el capital, ni la deuda. Una deuda que no pasó por el congreso y no cumple con el artículo 7 inciso A de la carta orgánica del FMI"
* "Se debe castigar con multa a los fugadores."
* "Martín Guzmán está haciendo lo mismo que se hizo en el Plan Prébisch, que ingresa el país al FMI y toma medidas de ajuste."
* "El gobierno que es cómplice del Status Quo (inflación, aumento de precios al consumidor, 42% de pobreza) porque no le dice al pueblo argentino lo que está pasando."

1 year, 10 months ago por DanyLuna67 - 162 plays

El Gobierno debe tener la obsesión de darle al pueblo el mismo nivel de vida que tuvo con Cristina Dur: 27:02

En el primer bloque del programa entrevistamos a DANTE LÓPEZ FORESI, Periodista de Radio y Televisión, Es Director del Portal "El Vigia"
* "El resultado fue un sacudón muy fuerte para el gobierno y les hace tomar alguna determinación con respecto al rumbo de la idea original."
* "Creo que la política de precios fracasó y la secretaría de comercio podría haber sido parte del cambio. Pero esa es mi opinión. A los gabinetes no los elije el pueblo, sino el presidente o el gobernador."
* "El Cambio de Gabinete es una medida imprescindible. Es refundar el gobierno, volver al 10 de dic de 2019."
* "Más que económico, es un problema distributivo."
* "Gobernar es afectar intereses." "Y para eso debe tener funcionarios que pongan el pecho como Aníbal Fernández."
* "Se le está exigiendo a este gobierno lo que no se le exigía a los otros. Como decía Jauretche, quizá es porque el peronismo tiene poca tolerancia ante el escándalos y ciertas vulnerbilidades porque no tiene a su favor o en su favor la corporación de los medios de comunicación y la corporación del poder económico"
* "Aníbal sí puede restar votos. Pero lo que interesa es lo que pase en el bolsillo de la gente de aquí a 2023. Cuando la gente tenga una vida mejor, las operaciones no van a importar."
* "La gente tiene nostalgia o que por lo menos esperaba en el 2019 cuando voto es recuperar la vida que tuvo en 2007 o 2011."
* "El Gobierno tiene que tener como obsesión es darle a este gobierno y está etapa del país el mismo nivel de vida a su pueblo que tuvo con Cristina o con Néstor Kirchner
* "Empieza el gobierno del Frente de todos con un presidente dialoguista que delega funciones en el gabinete, que es el peronismo unido en sus diferentes vertientes." que emitan exacto como hicieron en TODO EL MUNDO
* "El único punto débil del gobierno del FdT son los precios y la caída del poder adquisitivo. Se necesita un shock de consumo ya. Que emitan. Después veremos cómo lo equilibramos."

1 year, 8 months ago por DanyLuna67 - 120 plays

ENTREVISTAMOS A GUILLERMO ROBLEDO Dur: 16:43

En el 4to Bloque entrevistamos a GUILLERMO ROBLEDO, Lic. en Economía, es Coordinador del Observatorio de la Riqueza Padre Pedro Arrupe.

9 months, 1 week ago por daniel214 - 22 plays

"Con nuestra fábrica Médano queremos generar una propuesta de industria sustentable e inclusiva" Dur: 27:31

En el 2do Bloque del Programa entrevistamos a VANINA CALVO, Socia Medano - Cerveza Independiente, y es Integrante de la Agrupación Nacional Birreras Argentinas y nos dejó varios títulos:
* "Mi llegada al mundo de la cerveza artesanal es a través de la venta de insumos de materias primas"
* "En principio del año 2000 era una actividad muy casera y se denomina "Hombrewer" que se cocinaba en su casa y en la ciudad de Mar del Plata hubo una gran explosión de cocineros y cocineras de su casa. Que es a menor escala, que se hace entre 30 a 50 litros, que se hace para consumo propio o para alguna fiesta familiar y en ese segmento ahí entró yo en escena con la venta de los insumos con granos de malta, de otros cereales también levadura, lúpulo y alguna sal o algunos ácidos que son necesarios para el manejo del agua con la que se va a elaborar la cerveza"
* "Nuestra fábrica es una actividad muy chiquitita en la que buscamos que con este emprendimiento queremos generar una propuesta de industria sustentable e inclusiva. Queremos que la elaboración de cerveza puede ser absolutamente y plenamente sustentable"
*"Nuestra empresa es un emprendimiento chiquitito, productivo, clásico, de industria de la cerveza artesanal en donde hay tecnología, hay ciencia, hay un gran desarrollo de maquinarias con la recuperación del agua y la economía circular"
* "Antes de la Pandemia en está forma de pensar la industria con el viejo paradigma en donde se producían los litros que el mercado pedía, la comercialización estaba fundamentalmente al menos en Mar del Plata donde nosotros tenemos mayor actividad vinculada a oferta gastronómica y bares. Esto significa el traslado de la cerveza en barril, la colocación de canillas, la organización con bares, restaurantes y en menor escala en botellas."
*"Cuando llega la Pandemia a la mayoría de las fábricas nos agarra con litros de cerveza en cámara y sin poder comercializarla y ahí se recupera el concepto de la lata, la botella pet, el porrón que fue la fábrica la forma que tuvimos la forma de sacar al mercado toda esa mercadería que teníamos guardada"
*"Nos tuvimos que reinventar y consolidar el delivery, nosotras con Birreras Argentinas teníamos una aplicación web que se llama "Cerveza Cerca" que podes ver la cervecería de tu barrio y poder colaborar con el fabricante, comercio o local vecino más cercano a tu domicilio. Y realmente fue un enorme desafío"
*"Nosotros antes de la pandemia teníamos la experiencia de embotellar muy poco litros porque no era el canal de venta de mayor volumen. Nuestro fuerte era el barril o la oferta gastronómica"
*"Aún con la aprobación de La ley de Góndolas las pequeñas o medianas empresas de cervezas artesanales no pudimos ocupar algún espacio en las grandes cadenas de supermercados"

1 year, 10 months ago por DanyLuna67 - 13 plays

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