El historiador Daniel Balmaceda presentó y nuevo libro en "A la Vuelta"(Radio 2) con Claudia Bonato.

Nov. 1, 2021, 9:11 p.m.

Duration: 18:52

"Grandes historias de la cocina argentina" es el nuevo libro del historiador Daniel Balmaceda. El texto rescata un centenar de recetarios de todos los tiempos que revelan costumbres desconocidas de la cocina y la mesa de los argentinos. El diálogo completo con Claudia Bonato, en el programa "A la Vuelta", Radio 2, de Rosario.

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